本物の胃石には卵黄と管卵黄の2種類があります。 卵黄はほとんどが楕円形で、不規則な球形で、ほぼ正方形または三角形で、表面は金色または茶色で、繊細でわずかに光沢があり、外面に黒い光沢のある膜があるものもあります。これは、一般的に「武神儀」として知られています。黄色または褐色で、層がはっきりと整然と並んでおり、層が重なり、香りがよい 黄色の管の形は筒状で、表面に凹凸や横方向の曲線が入ったり、破片が入ったりする 表面は赤褐色または黄褐色でひび割れがある断面は層が少なく、一部は中空で、色は濃い固体で、人工胃石はほとんどが粉末状で、一部は薄茶色から黄金色の不規則な球形をしています。

識別するには、手で触ったり、こすったり、つまんだりしてください。 一般的な体験談は「3点」です。 すなわち、 (1) ベゾアールは、扱いやすい 3 分の 3 の軽さです。ベゾアールは、緩い質感を持ち、同じ体積の他のアイテムよりも軽いです。 泥団子にしても、よくある模造品にしても、一般に胃石より重いので、胃石は3分の3軽いとも言われています。 (2) 水でこすると黄色の 3 分の 3: 伝統的に胃石を識別するには、少量の胃石を使用し、水を加えて爪にこすると黄色に見えます。 一般的には「垂れ爪」「透明爪」と呼ばれています。 一般に、ある程度の水分を含んだ胃石粒子を白い紙や研磨したガラス板の上で数回こすると、淡黄色の跡が残ります。 この色は必ずしも深い色ではありませんが、長期間変化しない可能性があります。 (3) 胃石を手で3分の1に砕く：胃石の硬さは1～2度程度で、簡単に砕けます。 粉砕できない場合は、一般的に偽物とみなすべきです。

舌先に胃石を少し置くと、舌の中心から舌の付け根まで冷たい空気が広がります。 味はわずかに苦いですが甘く、他の魚臭さやピリッとした味はありません。 噛むと泥のように残りません。 唾液は淡黄色に染まることがあります。 偽造品は苦くて噛みにくいことが多く、脂っこい感触がある場合もあります。

ベゾアールは水に溶けません。 水に入れると最初は浮き、その後沈みます。 膨潤、溶解、変色しません。 水で煮ても塊状のままです。 縫合針を胃石粉末で湿らせ、水に垂直に沈めます。 カップが見えます。 上から下まで線があり、それがゆっくりと広がっていきます。 人工胃石を沸騰させると、水は黄色く濁ります。 しばらく放置すると沈殿し、水は元の色に戻ります。

小さな針を取り出し、赤く焼き、隆起した胆石に突き刺します。 牛の胆石が割れて層になっていて、食感が細かくサクサクしていて、中心に白い斑点があり、香ばしい香りがあれば本物です。